Jabłka: mniejsze zapasy - mniejszy eksport - wyższe ceny?

- Z danych WAPA wynika, że zapasy jabłek w Europie na początku marca były niższe o 6,8% rok do roku, wobec spadku o ~3% r/r w grudniu 2024. Największy ubytek, sięgający 22% r/r (najmniej od 2020), odnotowano w Polsce - poinformowali analitycy PKO BP. - W Niemczech – głównym odbiorcy polskich jabłek – zapasy zmniejszyły się o 10% r/r i były najniższe od 2018.

Także eksport jabłek z Polski jest niższy pod względem ilości. Jak podano, w pierwszych 7 miesiącach sezonu 2024/25 eksport jabłek z Polski spadł o 9% r/r, jednak dzięki wyższym cenom jego wartość wzrosła o 13% r/r. Odmienna sytuacja miała miejsce na rynku soku jabłkowego, gdzie sprzedaż w masie towaru spadła o 30%, a jej wartość zmalała o 5%.

- Na początku 2025 jabłka w UE pozostawały droższe niż rok wcześniej. Średnia cena w lutym 2025 wyniosła 0,97 EUR/kg, tj. +2,8% r/r i +23% względem średniej 5-letniej. W Polsce wzrost cen sięgnął 13% - poinformowali analitycy banku.

Czy mniejsza podaż jabłek przełoży się na wzrost cen? Okazuje się, że niekoniecznie.

- Szybsze tempo redukcji zapasów niż przed rokiem może świadczyć o bardziej napiętej sytuacji podażowo-popytowej na rynku jabłek, co stwarza warunki do dalszych wzrostów cen r/r. Ich skala zależeć będzie jednak od czynników pogodowych, w tym ryzyka przymrozków. Silny PLN nie sprzyja notowaniom cen w Polsce. Dodatkowym ograniczeniem mogą być także lepsze zbiory jabłek na półkuli południowej w 2025 (wg WAPA +5,5% r/r) - prognozują analitycy PKO BP.